您当前的位置:玛荣郭塘信息门户网>财经>bg娱乐游戏中心 泡乌龙茶,为什么我越泡越不对劲?

bg娱乐游戏中心 泡乌龙茶,为什么我越泡越不对劲?

时间:2020-01-11 14:53:33

bg娱乐游戏中心 泡乌龙茶,为什么我越泡越不对劲?

bg娱乐游戏中心,刚开始冲泡乌龙茶的时候,我们都会记住“高温高冲”“快进快出”的技巧。不过有时候明明是照此要领,泡茶出的茶味道却不太一样了,越泡越疑惑哪里不对劲?

乌龙茶以香为特点,香气丰富多变,比如专业茶艺师泡某一水仙时,形容它柔醇还带有枞韵、海苔般的鲜,而自己泡却没有感受到。这样的情况,很多人都会遇到过。因而六大茶类中乌龙茶比较讲究冲泡,而除了基础的冲泡要点,其实影响茶汤效果的因素也有很多:

| 熟知常规要点,更要看茶泡茶

讲到乌龙茶的冲泡时,最常说的就是“高温高冲”。因而我们自然而然很容易以为冲泡乌龙茶统统都是这样泡。

而乌龙茶四个主要茶类:武夷岩茶、 闽南乌龙、台湾乌龙、凤凰单丛,都属高香型茶,基础的冲泡都会讲到需要高温,这样更能激发茶香。其实,当你喝的茶多了,接触的乌龙茶就多了,就会发现,同样都是乌龙茶,有些茶还得调整冲泡方式了。

比如很容易被误认为是红茶的东方美人茶,不仅茶名听上去很优雅,茶汤看上也很像红茶。东方美人茶相对其他乌龙茶的原料更为细嫩,风格清雅,此时以高温缓冲的方式更能把茶泡对,发挥其茶甜醇的特点

| 器具选择不同,茶汤风味不一

白瓷盖碗、朱泥紫砂壶,是泡乌龙茶最为普遍使用的器具。不知你有没有注意到:有时,同一款茶,使用不同的器具茶汤也会不一样。如果日常泡同一个茶,却发现味道不对,不妨注意一下是否在器具使用上的差异。

记得有次去紫砂专业户戴老师那边学习时,就以对比的方式喝了一款凤凰单从,喝完不禁让人怀疑:唔?这是刚才那款茶吗?朱泥壶泡茶的茶汤,香与水的融合度更好,滋味更加绵柔醇和。

不仅如此,有时候同是朱泥壶,使用不同器型也会让茶汤效果不一样。

茶置于壶中冲泡,像是处于一个空间中,器具身筒的高矮胖瘦都会对茶有一定的影响,比如器型低矮、底部较宽敞的水平朱泥壶,更能够锁住茶香,香气不涣散,用来泡凤凰单丛茶汤滋味更香。

当你习惯用紫砂壶冲泡,转而用盖碗泡,出来的味道不一样,其实是器具影响了茶汤效果。

| 用水上的变化,也会影响茶汤

“水发茶性”,对泡茶稍有讲究的人,都会知道泡茶用水是很关键的一点。

泡茶用水对于茶汤的影响明显,最直接明显的是自来水泡茶,再好的茶都会平淡无味,通常大家都会选择使用纯净水、矿泉水。

有时泡茶不对可能是因为泡茶用水有所变动,同样是岩茶,矿泉水和纯净水泡出的茶会有差异;而有时候同时农夫山泉,如果你仔细对比的话会发现,水源地不一样(比如千岛湖和淳安的农夫山泉)影响不同。

| 天气、心情这些细微之处也会有所影响

有时,遇上阴雨沉闷的天气,泡乌龙茶就很容易遇上泡不对的情况,很多老茶客都有这样的感触。这与天气的气压有关,天气沉闷气压低,整体环境会抑制乌龙茶的高香。通常泡茶老手都会选择避开泡乌龙茶,而改喝熟普等

此外,人的心情状态也会影响茶汤状况。情绪不当的时候,泡出来的茶汤明显的降低几个档次。当情绪不好时,其实在泡茶时都会所呈现,注水时可能会更急促些、更加的不稳,这就很可能会凸显一些焙火较重的乌龙茶的特征。

如果你泡乌龙茶时有其他的体会或疑问,欢迎留言分享

秒速快3app

栏目热门
  • 胡锡进:多一些宽松 经济和社会活力都将更多迸发

    胡锡进:多一些宽松 经济和社会活力都将更多迸发

    而在中共治下,虽然有过曲折,但中国人的生活面貌正逐渐现代化。前者会把中国推向苏联和南斯拉夫的命运,后者则可能导致治理思维的极化,导致一些“左”的做法,使社会失去活力。总之,多一些社会层面的宽松和自由,别让各种管理的“墙”越筑越高,让社会达到安全与活力的最佳平衡点,这应成为我们社会治理的基本方向。中共领导着全人类最大的超级社会,肩负着将比西方总人口还要多的十几亿人带向现代化的艰巨使命。

  • “情系茂县,冬日送暖”探探公益入川助力脱贫攻坚

    “情系茂县,冬日送暖”探探公益入川助力脱贫攻坚

      在今年全国脱贫攻坚战的关键阶段里,探探作为一家互联网社交平台,持续践行企业社会责任,同中国网络社会组织联合会、四川省委网信办三方共同发起“情系茂县,冬日送暖”公益活动。  此次“情系茂县,冬日送暖”扶贫公益活动,采用“以购代扶+慰问捐赠 ”的精准扶贫创新模式,在陕西佛坪“以购代扶”,向四川阿坝自治州茂县“慰问捐赠”。

  • 青春告白祖国 发出时代强音

    青春告白祖国 发出时代强音

    突出示范性引领性,启动首场宣讲活动9月5日,来自上海市60所高校的2000余名大学生在同济大学参加了上海大学生“青春告白祖国”启动仪式暨首场宣讲会。上海市教卫工作党委书记虞丽娟表示,“全市高校要鼓励学生积极参与‘青春告白祖国’活动,增强爱党、爱国、爱社会主义的情怀,坚定服务国家、服务人民、服务社会的担当,做奋发有为的新时代青年。”

  • 中国经济表现57年最差?6%在国际上是个什么水平?

    中国经济表现57年最差?6%在国际上是个什么水平?

    6%在国际上到底是个什么水平?原创: 张文晖 国是直通车今天的中国外交部例行记者会上,有记者问,美方领导人称,中国的经济表现系57年来最差。前三季度国内生产总值同比增长6.2%,这个速度在世界主要经济体中首屈一指。中国经济形势到底怎么样?其中,三季度增长6.0%。据英国国家经济社会研究院预计,英国三季度GDP为0.3%。最终消费支出增长对经济增长的贡献率为60.5%。

  • 意志得到锻炼,力量得到加强

    意志得到锻炼,力量得到加强

    把自己抬得过高,别人未必会仰视你,只会对你敬而远之。把自己摆得过低,别人未必会尊重你,觉得你是矫揉造作。没有人是完美的,无须遮掩自己的缺失,真实才能赢得认同和亲近。唯有经历各种各样的折磨,才能增加生命的厚度。一个人的成长过程,恰似蝴蝶破茧的过程,在痛苦的挣扎中,意志得到锻炼,力量得到加强,心智得到提高,生命在痛苦中得到升华。当你从痛苦中走出来时,就会发现,你已经拥有了飞翔的力量。

随机新闻
  • 加航客机误入施工滑行道 致日本成田机场跑道封闭

    加航客机误入施工滑行道 致日本成田机场跑道封闭

    中新网7月30日电 据“中央社”报道,当地时间30日下午,一架加拿大航空客机降落日本成田机场后,因误入施工中的滑行道,目前动弹不得,造成成田机场B跑道暂时封闭,部分航班被迫转降羽田机场。日本国土交通省成田机场办公室表示,下午一架降落成田机场的加航客机,疑似误入施工中的滑行道后动弹不得。成田机场公司表示,受到2条跑道之一封闭影响,原本预定降落成田机场的部分航空公司班机,将转降至羽田机场。

  • 越南校长猥亵男生被判8年徒刑,不服判决坚持上诉,要求减轻处罚

    越南校长猥亵男生被判8年徒刑,不服判决坚持上诉,要求减轻处罚

    10月29日上午,越南富寿省人民法院不公开审判审理一起校长猥亵学生案件。9名受害者均为男生,罪犯丁鹏楣利用中学校长职务长期猥亵9名男生,最终被判8年,11月13日,富寿省人民法院说,已收到丁鹏楣不服判决的上诉,上诉内容是要求减轻处罚。受害人家属对整个一审判决不服均提出上诉,要求法院重审此案。

  • 快讯 | 周建华任芦山县委书记

    快讯 | 周建华任芦山县委书记

    周建华同志封面新闻讯 2月18日,四川省芦山县干部大会召开,会议宣布了四川省委、雅安市委关于芦山县委主要领导任职的决定,周建华同志任中共芦山县委书记。报料微信关注:ihxdsb,报料qq:3386405712】

  • 俄称正研新型电子战武器对抗美欧 能让北约系统瘫痪

    俄称正研新型电子战武器对抗美欧 能让北约系统瘫痪

    能够让北约武器“发疯”的“撒马尔罕”系统将成为俄电子战系统的新组成部分。报道称,克努托夫在红星电视台脱口秀节目上强调:“这些电子战系统能使北约的操作系统完全瘫痪,令我们以最低的国防预算代价真正阻止北约部队入侵成为可能。”报道称,“撒马尔罕”系统的主要任务是干扰并破坏敌方通信。其中一套系统还将被送往白俄罗斯进行战斗值班。该消息人士称,“先锋”导弹系统有望在今年年底至明年年初入列。

  • 涟源交警大队约谈客运企业 敲响安全警钟

    涟源交警大队约谈客运企业 敲响安全警钟

    娄底新闻网讯为提升重点车辆驾驶人的法律意识、安全意识和责任意识,进一步强化重点车辆及驾驶人的安全管理,有效防范和遏制重特大道路交通事故发生,近日,涟源交警大队对湘运公司涟源分公司负责人、安全分管领导等进行约谈。交警大队将持续加大巡逻管控力度,严查客运车辆各类交通违法行为。

© Copyright 2018-2019 pepperstoday.com 玛荣郭塘信息门户网 Inc. All Rights Reserved.