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18款维生素C实测:康恩贝、纽斯葆乱标色素;泡腾片钠含量高得

时间:2019-11-13 11:44:55

维生素C是人体必需的营养元素。为了避免维生素C缺乏引起的问题,许多人会以各种方式补充维生素C。

服用维生素C片/泡腾片是最快的方法。然而,除了维生素C,你还知道吃什么吗?消费者报告向第三方检测机构提交了18种维生素C产品,检测添加剂和钠的含量。是的,这次测试角度很特别!

九种维生素C保健品(19.9~347元):保健厅、修正案、汤臣北健、山村、安利纽崔莱、康宝莱、gnc、康比、布莱克莫尔

七片维生素C泡腾片(15.6~69元):西韦佳、李笃信、欧米茄、瑞士、康贝、纽斯堡、何博士

2片维生素C:华南品牌(2元)和恒健品牌(2.5元)

一般来说,维生素C产品如保健品和泡腾片主要是淡黄色或粉色,因为它们看起来更像橙色或葡萄,可以刺激食欲。更常用的色素包括柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝和其他人造色素,以及姜黄素,一种天然色素。

测试结果表明,阳生汤、修补品、纽崔莱、健安溪、鳌拜、李笃信、太古、华南品牌、恒健品牌等9种维生素C产品均未检测到色素,符合各自的包装名义(无色素)。

但是,下表中有9种产品检测到颜料,其中3种产品具有“特殊条件”。

康姆贝维生素C咀嚼片包装上明显标记有姜黄素,但检测到柠檬黄色素,未检测到姜黄素。

《预包装食品标签通则》(gb7718-2011)规定,食品添加剂(色素)是配料,应真实准确地贴标签。

值得一提的是,柠檬黄并不是不安全,而是比姜黄素便宜得多,因此“偷原材料”可能是为了降低成本。

来自大型电子商务批发平台的数据显示,合成柠檬黄色素的价格约为60元/公斤,而天然姜黄素的价格约为650元/公斤,相差10倍。

此外,东软和康姆贝的2片维生素C泡腾片中检测到日落黄色素,但在装箱单上没有发现。

因此,《消费者报告》不建议消费者购买上述3种维生素C产品。即使没有安全问题,颜料的这种“粗心”使用也令人担忧。

除了色素,维生素C中的钠含量也不应该低估。

根据测试结果,9种维生素c保健品和2片低钠含量范围为1.8毫克至2840毫克/100克。

然而,七种维生素C泡腾片的钠含量在6000毫克/100克以上,而欧米茄和西维佳两种产品的钠含量超过10000毫克/100克

这是什么概念?降盐酱油的钠含量一般约为4000毫克/100毫升,而普通酱油的钠含量约为7000毫克/100毫升。

换句话说,这7种泡腾片的钠含量大多与酱油相当,有些甚至更高,这确实令人惊讶。

基于最高的欧米茄(12,300毫克/100克),一(4g)泡腾片含有492毫克钠,相当于12.3毫升降盐酱油或7毫升普通酱油。

泡腾片钠含量过高,尤其对儿童不利。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013年),4岁儿童钠的适宜摄入量为900毫克/天,7岁儿童为1200毫克/天。

然后,每天一片泡腾片已经达到适当量的一半以上,如果服用两片,它已经超过(或接近)适当的摄入量,不包括其他零食、面包、牛奶和其他食物中的钠。

这么多看不见的钠对身体有什么影响?如果儿童从小摄入更多的钠,他们成年后患高血压等疾病的几率会大大增加,这一点不应该低估。

因此,如果添加维生素C,《消费者报告》不建议使用泡腾片等“高钠”产品。儿童甚至成人都应该注意。

人体对维生素C的吸收率只与人体对维生素C的需求水平有关,与自然来源与否无关。人体内维生素C缺乏越严重,维生素C的吸收率就越高。相反,如果人体不缺乏维生素C,补充的维生素就越多,只能随尿液排出体外。维生素C的日常摄入必须得到很好的控制,适度的摄入可以给身体健康带来很多好处,而过量摄入则会造成伤害。

在我们的日常生活中,我们可以选择富含维生素C的食物,如下面列出的水果和蔬菜。此外,在烹饪食物的过程中,我们还应该注意控制温度和时间,尽量减少维生素C的损失

富含维生素C的水果:刺梨、鲜枣、猕猴桃、梨、苹果、香蕉、桃、樱桃、草莓、荔枝等。

富含维生素C的蔬菜:辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、花椰菜、绿叶蔬菜、卷心菜、芹菜、莴苣、南瓜等。

如果在吸烟、康复和慢性病情况下对人体维生素的需求增加,可以选择额外的维生素C补充剂。

温馨提醒,维生素C不耐高温。如果你真的需要服用维生素C泡腾片,不要用过热的水来溶解它们,而是用温开水或冷开水来溶解它们,否则药性就会丧失。然而,根据肖道人的评价,只需2元的维生素C片与数十或数百种保健品和泡腾片并无不同,性价比高。它们更适合每日补充。

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