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高血脂不能吃花生?当然可以,吃对了还对血脂有好处

时间:2019-11-12 17:05:55

在过去的十年或二十年里,由于饮食和生活方式的改变,越来越多的人患有高脂血症。血脂升高可促进动脉粥样硬化的进展,增加心脑血管疾病的发病率。因此,高血脂人群非常注重饮食。花生富含脂肪,许多高脂血症患者担心吃花生会加重高脂血症。那么,高脂血症患者可以吃花生吗?如果你能吃,你应该怎么吃?傅爸今天会谈到这个问题。

花生是坚果的营养成分,其特征是脂肪含量非常高,几乎达到一半。脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,饱和脂肪很少。蛋白质含量约为20%,膳食纤维高达6%。还有丰富的维生素和矿物质,以及各种有益的植物化合物。显然,花生的营养价值很高。

高脂血症患者唯一担心的是花生富含脂肪,会加重高脂血症。这种担心不是不合理的,但却是不必要的。

首先,有一点应该说,那就是,即使是高血脂的人也应该吃适量的脂肪。临床上,治疗高脂血症的饮食需要20-30%的脂肪能量供应,其中饱和脂肪不足三分之一。基于每天消耗2000卡路里和脂肪提供的25%的能量,你一天可以吃500卡路里的脂肪。一把花生,按20克计算,脂肪含量约为10克,只有90卡。此外,花生脂肪主要是不饱和脂肪酸,对血脂压力小,甚至有益。

因此,高脂血症患者可以吃花生,只需要控制量,每天20 ~ 30克没有任何问题。如果你少吃其他脂肪,控制好总热量,你一天可以吃50克。当然,不要通过油炸、油炸、添加糖和盐来加工花生。最好是煮或干炸花生。

通过饮食改善高脂血症的关键是控制饮食中的总热量,确保脂肪功能的比例不超过30%,其中饱和脂肪酸不超过总脂肪的三分之一。多吃蔬菜、豆类、乳制品、鱼和虾。你可以每天吃一把坚果。花生当然包含在坚果中。

资料来源:北青网络整合

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