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近期蜂蜜问题频发!河南卓宇蜂业2批次蜂蜜检出禁用兽药

时间:2019-11-12 08:51:04

近日,河南省市场监督管理局对加工食品、食用油、蜂产品等22类食品样品共420批进行了抽查。其中9批不合格,涉及兽药、防腐剂等指标。

新郑市万佳商业连锁有限公司龙湖世纪百货销售河南卓宇蜜蜂工业有限公司生产的一批百花蜂蜜,诺氟沙星的检测值为5.48μg/kg,标准规定不应检测。

新郑市万佳商业连锁有限公司龙湖世纪商城销售了一批河南卓宇蜜蜂工业有限公司生产的枣花蜂蜜,诺氟沙星的检测值为3.76μg/kg,标准规定不应检测。

诺氟沙星是第三代氟喹诺酮类药物,可能对人体产生一系列毒副作用,包括影响软骨发育,引起腱炎、肌腱断裂等肌腱疾病,一些氟喹诺酮类药物具有肝毒性,导致肝转氨酶升高等。此外,氟喹诺酮类药物的半衰期很长,并且药物在水、土壤和生物体中的清除很慢,导致动物源性食品中的残留。药物通过食物链富集在人体内积累,环境中也会产生耐药菌,从而严重威胁人体健康。

元阳鸿运超市有限公司销售了一批标称宁陵程菊食品有限公司生产的苦荞脆酱牛肉香精(油炸膨化食品),酸价(以脂肪计)检测值为7.6毫克/克,标准不超过5毫克/克

酸值(Acid value)主要反映食品中油脂的酸败程度。油脂酸败产生的醛酮如果长期摄入会对健康产生一定影响,但一般来说,消费者可以清楚地认识到它们在使用过程中有蛤蜊等异味,因此应该避免食用。酸值(酸值)不合格的主要原因是:原材料采购控制不严。如果原料含水量过高,油脂的酸败会加速;生产工艺不达标,如植物油精炼不到位或未精炼;产品储存条件不当,尤其是夏季,更容易受到气候和环境的影响,容易导致食物中脂肪的氧化酸败。

漯河市沅水区包拯海鲜超市销售的一批鲈鱼(淡水鱼),恩诺沙星(按恩诺沙星和环丙沙星之和计算)的检测值为459μg/kg,标准不超过100μg/kg。

恩诺沙星(Enrofloxacin)又称安氟拉奎林羧酸,属于氟喹诺酮类,是一种化学合成的广谱抑菌剂,在防治畜禽细菌感染和支原体疾病方面具有良好的效果。长期摄入含超标氟喹诺酮类药物的动物性食品对人体健康有一定风险。

演金大润发贸易有限公司销售了一批名义上许昌蔡丽山水食品有限公司生产的老北京海绵蛋糕,每种防腐剂的最大用量比例之和为1.12,标准不超过1。

防腐剂是食品添加剂,旨在保持食品的原有质量和营养价值。它们可以抑制微生物的生长和繁殖,防止食物变质,从而延长保质期。《食品添加剂使用国家食品安全标准》(gb2760—2014)不仅规定了中国允许添加到食品中的添加剂的种类、数量或残留量,还规定了当混合具有相同功能的防腐剂时,它们各自的总量不应超过1。

许昌杜威王筝购物中心销售的一批韭菜中,腐霉利的检出值为2.13毫克/千克,标准不超过0.2毫克/千克。

腐霉利是一种低毒的系统性杀菌剂,具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜和果树灰霉病的防治。超过标准的原因可能是未按规定计量使用,或未按规定受药物暂停期限制等。

嵩县何家人寿超市老城店销售焦作益飞宝食品有限公司生产的一批桃味伏特加鸡尾酒(预混),酒精检测值为0.5%vol,标准为2.8-4.8% vol

嵩县何家人寿超市老城店销售焦作艾菲宝食品有限公司生产的1批蓝莓伏特加鸡尾酒(预混饮料),酒精检测值为0.6%vol,标准为2.8-4.8% vol

酒精含量是白酒的主要理化指标,能全面反映企业的生产水平。虽然酒精含量不达标,但不会对人体造成伤害,但会直接影响白酒的品质和香气类型。

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